miércoles, 28 de diciembre de 2011

Hojas de plátano, con "Sabor a tamal", para tamales.

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* Se actualiza periódicamente. Diciembre 28, 2011

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Hojas de plátano,
con "Sabor a tamal",
para tamales ...

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Días de trabajo para 960 familias

Sabor a tamal

Por: Olga Lucía Garzón Roa


22 Dic 2011 - 10:00 pm EL ESPECTADOR .COM . Impreso Dic. 23. . http://www.elespectador.com/impreso/nacional/articulo-318183-sabor-tamal


Desde 1970, indígenas de la región de Los Totarcos, en Coyaima (Tolima), viven de recolectar hojas de plátano para hacer tamales.


Desde las montañas de Coyaima, los indígenas bajan con su carga de hojas. Foto/ Juan Carlos EscobarDesde las montañas de Coyaima, los indígenas bajan con su carga de hojas. Foto/ Juan Carlos Escobar

Todos los días a las 4:00 de la mañana, Elvira Quilcué, de 63 años, su hijo de 47 y su nieto de 16, con sombrero y machete al cinto, caminan 20 minutos hasta la platanera de una hectárea, para iniciar la ardua jornada de trabajo: cortar las grandes hojas, que están listas para ser utilizadas.

A la luz del día las separan, las soasan (las queman para acabar con los hongos), las doblan, las juntan y las empacan al lomo de los burros, o en los propios hombros.

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Caminan horas por ásperas trochas hasta llegar a la plaza de mercado de Coyaima, y las venden a intermediarios que vienen desde Bogotá y luego las revenden a mayoristas en la plaza de Paloquemao.

En las 25 veredas del municipio se siembra plátano (hay 1.800 hectáreas destinadas sólo a este cultivo), pero son 960 familias de la zona conocida como Los Totarcos las que dependen directamente de la hoja.

Viejos habitantes como Jairo Alape, relatan que el negocio empezó en 1970, cuando la venta de otros cultivos como yuca, caña y frutas no dejaba ganancia.

“Un día llegó de Natagaima, un campesino, de nombre Luis Aguja. Él compró hojas y se fue para Bogotá con varios rollos. Una semana después regresó a comprar más porque vendió todo”. Así se comenzaron a reemplazar las demás plantaciones por cachaco.

Según Luis Fernando Rivera, uno de los compradores. “Se les pagan los atados a $4.000. Allá son muy apetecidas estas hojas por la flexibilidad y calidad”. Los expertos en tamales, como Dionisio Ramos, de una lechonería en Ibagué, aseguran que la de Los Totarcos le da un sabor especial al producto.

Pero los precios varían según la temporada. En junio y diciembre logran recibir hasta $12.500 por cada atado, pero casi todo el año se les ofrece entre $3.500 y máximo $4.000, explica Luis Trujillo, secretario de Planeación Municipal.

Aun así, el dinero de las hojas le llega como una bendición a la tercera población más pobre del Tolima (71,84% de necesidades básicas insatisfechas). “Compramos regalitos de Navidad y ahorramos para los uniformes de los más pequeños”, dice Elvira Quilcué.

Muy pocas personas lo saben, pero desde Coyaima salen por lo menos tres toneladas de hoja con las que se envuelven más de cuatro millones de tamales para Bogotá. Según Jesús Moncaleano, alcalde electo de Coyaima, semanalmente el trabajo mueve $40 millones con su producto, que por esta época es transportado en siete camiones de 10 toneladas cada uno.

Los indígenas han tratado de organizarse sin éxito. En 1990 fue creada la asociación Asprohojas, para mejorar la comercialización, que hoy, sin embargo, se encuentra inactiva por falta de liderazgo.

Mientras se seca el sudor de la frente y se alista para regresar a su humilde vivienda, Elvira Quilcué sabe que comienza la semana más pesada del año. Navidad y Año Nuevo traen largos jornales, pero también comida y regalos.

  • Olga Lucía Garzón Roa | Elespectador.com

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De: Carlos Vidales
Fecha: ESTOCOLMO, 24 de diciembre de 2011 17:39
Asunto: Re: ... hojas de plátano, con "Sabor a tamal", para hacer tamales. ...
Para: NTC <ntcgra@gmail.com>


El burro Pantxo agradece la gentileza de que lo hayan puesto primero en las fotos. Sin él, los tamales no tendrían el sabor que tanto les favorece.

Otrosí digo, por encargo del erudito ratón Heráclito: el verbo soasar no requiere explicaciones. "So" significa "debajo", "menos"; y "asar" significa "asar". "Soasar" una hoja de plátano significa ponerla en plancha caliente como si uno la fuera a asar y retirarla antes de que esté asada por completo. Como los redactores de "El Espectador" y de "El Tiempo" y de los grandes medios de comunicación "colombianos" que de hecho pertenecen a algún consorcio español, no escriben por esta misma razón el mejor castellano del mundo (reservado para los colombianos de pura cepa), pues ellos sí necesitan que se les explique lo que es "soasar": "medio asar o asar ligeramente", dictaminan los ancianos escleróticos pero muy eruditos de la Real Academia Española, que limpia, pule y da esplendor.

Hay que aclarar también que los bultos no "los empacan al lomo de los burros"; los empacan antes y luego los cargan y transportan "a lomo de burros" honrados y trabajadores, que son los únicos bichos honrados y trabajadores que van quedando en el país del Sagrado Corazón.

Feliz Navidad para los creyentes y para los no creyentes. Que sus pecados sean tan leves que solo tengan que ser soasados en el infierno y que se libren de los redactores de la "prensa seria" colombiana. Vale.

Carlos Vidales
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Pantxo el Orejón
Burro, filósofo, historiador
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lunes, 21 de noviembre de 2011

Pedro Ruiz, con un libro se le rindió homenaje al artista. / "SUS POTRILLOS TRISTEMENTE ENCANTADOS"

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SEGUIMIENTOS Y ACTUALIZACIONES a Julio 21, 2013
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* Pedro Ruiz en el 7 Festival Internacional de Poesía de Pereira.


AFICHE DE PEDRO RUIZ

Para la séptima versión, el destacado artista colombiano Pedro Ruiz cedió los derechos de su obra “Desplazamiento No. 121”, la cual aborda temáticas que tienen mucha relación con la propuesta de la presente edición, a la cual han sido invitados varios poetas de minorías étnicas nacionales.


El artista recrea en su imagen algo tan nuestro como el platanal, uno de los elementos iconográficos del paisaje cultural cafetero. Su color, rojo, hace referencia a toda aquella violencia que afecta a una porción importante de la población rural de nuestro país y que la lleva al desplazamiento, al desarraigo.
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*** 24 de julio, 2013, Pereira, 7:00 PM ...

--- Luna de Locos El Festival lo invita al lanzamiento de: VII Festival Internacional de Poesía en Pereira. Agosto 20 al 24 de 2013- Presentación de los poetas invitados 2013. - Estreno trailer documental de ensayo. “ El aleteo del colibrí”. - Lanzamiento de red poética docente. “ La cantera literaria”. Miércoles 24 de Julio de 2013. 7:00 pm. Entrada Libre. Cupo Limitado. Teatro Cámara de Comercio de Pereira. MAYORES INFORMES: Giovanny Gómez, Director. Cel. 316 480 8214 – 300 775 7669 . Abelardo Gómez, Jefe de Prensa: Cel. 320 605 6552abelgomo@gmail.com / Ilustración:  pintura de Pedro Ruiz 

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*** 20 al 24 de Agosto, 2013, Pereira

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--- VII Festival Internacional de Poesía en Pereira. LUNA DE LOCOS EL FESTIVAL  /  FIPP . Festival Internacional de Poesía en Pereira, Colombia. . www.lunadelocoselfestival.org , lunadelocoselfestival@gmail.com . Twitter |Facebook | Youtube / .  Ilustración:  pintura de Pedro Ruiz Click derecho sobre la imagen para ampliarla en una nueva ventana. Luego click sobre la imagen para mayor ampliación

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Con un libro se le rindió un homenaje al artista Pedro Ruiz
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Por: CARLOS RESTREPO CULTURA Y ENTRETENIMIENTO | EL TIEMPO. 20 y 21 de Noviembre del 2011
Este lunes se lanza el libro de arte de Seguros Bolívar, dedicado al artista bogotano. Villegas Editores, 227 páginas.


Una de las mejores descripciones del artista bogotano Pedro Ruiz, de 54 años, es del poeta William Ospina, su amigo de juventud: "Tiene esa manía picassiana de andar interviniendo todo lo que toca, las sillas, los trajes, los objetos, y supongo que tendrá que haber alguien impidiéndole transformar en obras de arte los refrigeradores y las puertas, las vajillas y los espejos".

Así lo recuerda Ospina en la semblanza que escribió para el libro de gran formato de la tradicional colección de arte de Seguros Bolívar, que se publica a fin de año y que esta vez está dedicado a la obra de Ruiz. "Es un privilegio pertenecer a la colección", anota, emocionado, el artista, que esta noche presidirá el lanzamiento del libro en el Museo del Chicó, en Bogotá.

La vocación creadora es algo que Ruiz tuvo claro desde que era niño. "Mi papá fue un hombre que se dedicó a la cultura. Por consiguiente, la casa siempre estaba llena de personajes y libros, y mis primeros pasos en el arte fueron a través de esos libros", cuenta.

Luego de graduarse en el Liceo Francés y de un paso fugaz por el Conservatorio Nacional y por una facultad de Arquitectura, viajó a Francia para estudiar grabado en la escuela Atelier 17, con la técnica del artista Stanley William Hayter, actividad que combinaba con sus clases en la Escuela Nacional de Bellas Artes de París. A su regreso a Colombia, y mientras consolidaba su trabajo artístico, Ruiz -leal a su manera de ser, curiosa e inquieta- trabajó como creativo en el mundo de la publicidad y fue coautor de la agenda El libro de los días , un clásico infantil, junto con su hermana Clarisa y la escritora Yolanda Reyes.

Luego vinieron etapas muy importantes de su trabajo, como Oro *, Desplazados **, Love Is In the Air, Nadieøpina, Biblioteca natural, Cuerpos pintados y Las alas de la memoria, que en últimas hacen parte de una sola reflexión sobre la inclusión y la igualdad, dos de sus preocupaciones principales.

"Mi temática -resume- es el arraigo del hombre por la tierra y una añoranza de volver a contarnos a través de la naturaleza".

Ruiz "es jaguares y palmeras, canoas y capiteles corintios, bellas mujeres etéreas y muchachos que flotan a unos centímetros del suelo, papagayos y selvas, avionetas que dejan en el aire azul líneas de muerte, abigarrados campos de amapolas. La magia de un trazo de tinta que se desliza sobre el papel repitiendo las formas del mundo, de un pincel que transforma alegremente el lienzo en tierra de ilusión", concluye Ospina.
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NTC ... ENLACES:

"LOS POTRILLOS TRISTEMENTE ENCANTADOS"
de Pedro Ruiz:
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MATRIZ: Su página web: http://pedroruiz.co/
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Otras webs de sobre Pedro Ruiz:


NTC ... lo "linkió" en:

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* Actualizado a Noviembre 21, 2011.
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De navegaciones-e en nuestro "potrillo a vela" ( 1 ),

miércoles, 21 de septiembre de 2011

"... vasijas contenedoras de un tiempo ...". Kindi Llajtu. Canoas (potrillos) del Putumayo.

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De navegaciones-e en nuestro "potrillo a vela" ( 1 ),

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Kindi Llajtu.

Canoas (potrillos) del Putumayo

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"... vasijas contenedoras de un tiempo ..."

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Fuente de las dos imágenes: AQUÍ
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Portal (canoa) oficial del artista: http://www.kindillajtu.com/

Kindi  Llajtu

Diapositivas de algunas obras:

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En Flickr. Exposición
exposición El Río
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Cultura |El Espctador .com 19 Sep 2011 - 10:00 pm. Impreso: 20 Sep 2011.


Muestra en la galería La Cometa

'Líneas en la memoria'

Por: Paula Santana

El artista Kindi Llajtu, que en la lengua inga significa 'Plumas de Colibrí', expone su más reciente trabajo.

Las canoas del Putumayo se convierten en un  lienzo. / Archivo particularLas canoas del Putumayo se convierten en un lienzo. / Archivo particular

Kindi Llajtu, artista indígena nativo de la comunidad inga de Putumayo, cuenta que en su pueblo “existe la costumbre de preguntar al saludarse ‘¿qué fue lo que te dijo el sueño?’. Al recordar y compartir lo que soñaste, empiezas a darle color a la memoria”. Así como en el sueño aparecen experiencias, historias, espacios y tiempos que se entrelazan en el futuro y en el pasado, la obra de este artista se teje en el ir y venir de la memoria.

“Para mí, la línea es un río, un árbol, un horizonte o una vasija. Una línea no es necesariamente recta, sino que puede ser como un caracol que se contrae y se expande”, dice Kindi Llajtu. Un tiempo cíclico, en espiral como la forma de un caracol y donde el comienzo es el fin al mismo tiempo, es el que el artista quiere recrear con colores y texturas. No hay temas ni ideas preestablecidas en su obra.

El tema, dice Llajtu, “lo encuentro debajo del color”. Dibujos que vienen y se van, colores que se mezclan con huellas y manchas anteriores es lo que encontraremos en su más reciente exposición Líneas en la memoria. “Busco espacios que me seduzcan para envolverlos con dibujos, que en el transcurso pueden mantenerse, transformarse o desaparecer”. Para dar paso a una nueva imagen que poco o nada tiene que ver con lo anterior.

Las canoas —elemento reiterativo en la obra del artista— aparecen nuevamente como vasijas contenedoras de un tiempo. Las viejas canoas, utilizadas por los indígenas ingas para navegar los ríos y corrientes que bañan el Putumayo, se convierten en un lienzo que evoca historias y recuerdos. A través del color, textura y la línea, el artista interviene las canoas para que sean protagonistas en el presente y para ser, o no, intervenidas en el futuro.

Aunque el artista se remite a los espacios vividos en su pueblo y hace referencia a su cosmogonía y espiritualidad, la muestra no se limita a una visión indigenista. Kindi Llajtu no quiere hablar desde la marginalidad, ni desde la periferia, “yo no hago pintura indigenista. Soy un indígena que pinta”, dice con firmeza. En vez de minimizar el contacto de la cultura occidental globalizada sobre los pueblos indígenas, el artista juega y dialoga con referentes de su cultura y el imaginario moderno. Lo urbano, lo social y lo político también encuentran un lugar entre líneas.

Esta exposición estará abierta hasta el 10 de octubre en la galería La Cometa, ubicada en la carrera 10ª Nº 94A-25. Tel.: 601 9494.

  • Paula Santana | Elespectador.com



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Potrillos (y canoas) a vela. Monoxylones a vela.